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日本有数の蕎麦処、パワースポットとしても有名な信州戸隠。
当農園は、戸隠連峰の麓 標高およそ1,000ｍの高原で行者にんにくを栽培する農園です。
ご自宅用はもちろん、業務用・加工用 行者ニンニクのご購入は お気軽にお問合せください。
戸隠ハラヤマ農園は戸隠連峰の麓、標高およそ1,000mの場所にあります。
有名な善光寺のある長野市街地から車でおよそ30分。
ちょっと脚を延ばすと、時間の流れがゆっくりに感じる心休まる風景に出会えます。
ここでは、農園内や周辺のなにげない日常の写真を公開しています。
※秋の写真がほとんどありませんが順次撮影して更新します。
里より一足遅い戸隠高原の新緑の季節。
深く積もった雪が日に日に薄くなり、同時に小さな緑があちこちに顔を出します。
雪解け後の農園では4～5月は露地栽培の行者にんにくの収穫期となります。
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日照時間が長くなり、太陽の光をいっぱいに浴びて植物たちは成長を続けます。植物の成長に合わせて様々な虫たちも見ることができます。
農園では7～8月はブルーベリーの収穫期。
他にもたくさんの夏野菜の収穫で食卓が賑わう季節でもあります。行者にんにくも成長を続け、白くてかわいい花が咲きます。
12月半ば～3月末頃までの間、農園は真っ白な深い雪に包まれます。一見、動きを止めているように見える雪の下でも、植物たちはゆっくりとしっかりと成長し、芽吹きの準備を進めています。
1月中旬～3月中旬は露地より一足早くハウス内で促成栽培の行者にんにくを収穫・出荷する作業が始まり、一年のなかで一番の繁忙期となります。
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