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日本有数の蕎麦処、パワースポットとしても有名な信州戸隠。
当農園は、戸隠連峰の麓 標高およそ1,000ｍの高原で行者にんにくを栽培する農園です。
ご自宅用はもちろん、業務用・加工用 行者ニンニクのご購入は お気軽にお問合せください。
行者にんにくは、生育速度が遅く播種から収穫までの生育期間が5 ～ 8 年と非常に長い山菜です。
戸隠ハラヤマ農園では、８年以上の長期栽培物を収穫していますので、今年収穫するものは
８年前に種を播いた行者ニンニクです。
とにかく時間がかかる作物ですが、年を重ねるごとにゆっくりと成長する姿を眺めるのが楽しみです。
栽培をしてみたいという方には、種の注文も受け付けています。
1年
3年
5年
